Grafo edizioni è stata fondata da Roberto Montagnoli nel lontano 1973. Da allora promuove e valorizza l’ambiente, la storia e la cultura del territorio bresciano attraverso libri apprezzati per la cura redazionale e l’elegante veste grafica.

Negli anni ’70 e ’80, Grafo ha dato alle stampe opere fondamentali sull’evoluzione della città, sull’arte e sulla letteratura bresciane. Dal 1984 pubblica il trimestrale "AB Atlante Bresciano", rivista culturale che propone itinerari alla scoperta della realtà locale, spunti di approfondimento e riflessione sull'attualità. Dall’attenzione ai temi della cultura popolare è nata invece nel 1980 la rivista annuale internazionale "La Ricerca folklorica".

Dopo la scomparsa prematura di Montagnoli, l’editrice ha accentuato ancora di più il proprio impegno nelle pubblicazioni legate al bresciano con un'attenzione particolare a storia, memorie e lavoro con l'intento di promuovere un turismo capace di apprezzare i paesaggi e le culture locali. Frutti di questo spirito sono molti volumi di grande formato riccamente illustrati e un ampio ventaglio di guide.

Dal 2006 Grafo fa parte del gruppo editoriale Staged - Industrie Grafiche Bresciane.